纪录片频道-好看的纪录片推荐 - 第1页

2021 纪录片内地

未知

从拂晓到夜幕，再漂浮的人也要回到地面好好生活。过早，午餐，晚饭，加宵夜，一座城市真正的底味就埋藏在十二时辰的烟火里。市井美食纪录片《江湖菜馆》第二季美味回归，继续打卡八座鲜香热辣的宝藏城市，市井美食鉴赏故事覆盖全天24小时，从一日三餐到宵夜江湖，全景呈现江湖百态。只要还有人不睡，这里就有美食故事真诚奉上。

江湖菜馆2

全8集

2021 纪录片内地

时辰里的年味2

未知

《时辰里的年味第二季》将时辰定位于春节期间的节点，将不同地域的风俗与当天所必备的食物相结合，呈现不同地域性的春节年味，例如除夕团年饭、初一谢仪式年、初三新人回娘家、初五迎财神等，在这阖家团圆的时辰中，共赴一席席暖意融融的浓情家宴，一场场有滋有味的欢喜人生。

时辰里的年味2

共4集，更新至4集

2021 纪录片国内

辣子曰2

未知

《辣子日》第二季，再踏江湖，探索不同地域辣味的边界，继续探求当代的辣味密语，纪录每一个关于辣味的百姓人生故事，酣畅淋漓的画面让热辣冲破屏幕，用视觉打开味蕾，为观众呈现一份暖冬辣味特供美食秘籍。

辣子曰2

全6集

2021 纪录片国内

味见山海

未知

依托绿水青山的生态优势，广西孕育出许多国家地理标志产品，如巴马香猪、荔浦芋头、东兰板栗、马山黑山羊、环江香牛等。这些优质食材制作出来的广西菜，逐渐成为代表广西的特色名片。该分上、下两集，分别以“时节”与“疆域”为主题，聚焦广西各地风土人情，以不同角度呈现地方美食。“时节”讲述了无论春夏秋冬，广西人追寻时令蔬果、山野美食的故事，“疆域”，聚焦藏在广西山河江海间的那些平凡而珍贵的生活故事，用一道又一道熟悉的美食记录人间。

味见山海

2集全

2021 纪录片内地

有面有朋友

未知

本片意在挖掘各地最具代表性的面、面店，突出不同地域、不同种类面的精良制作工艺结合做面人、吃面人与面的情愫，引发观众对美食和情感的双重共鸣。通过走访中国的面食大省，汇集近30种面条的制作技艺和故事，全方位展现中国面食文化。

有面有朋友

5集全

2021 纪录片国内

味在故乡里

未知

这是一档记录家乡风味以及风物的纪录片。一个食物就是一个地方志，这次让食物开口，让它们介绍自己的故乡，以故乡最具代表性的食物，作为第一视角，讲述故乡和食物的故事。

味在故乡里

8集全

2021 纪录片内地

听起来很好吃

未知

设计选取了十五道最具中国烹饪技艺代表性的菜肴，涵盖川、鲁、粤、淮扬四大菜系，运用最新的摄影技术手段全面展示制作技巧，由中国电影级拟音及音乐设计团队，为菜品赋予丰富且充满想象力的声音元素，其中包括模拟真实声音、高速动作拟音、声音元素创意混搭等，让美食“讲述”自己的故事。

听起来很好吃

15集全

2021 纪录片内地

寻找黔味4

未知

《寻找黔味》第四季主要记录了非遗传承人如何将普通的食材蜕变成具有贵州地理标志性美食，其中包含盘县火腿、三穗血浆鸭、贵阳肠旺面、坌处油茶、贵阳豆腐圆子、清镇黄粑、远口发豆腐和天柱土鸭、黔西糍粑包豆腐、贵阳老奶粉等特色风味美食，让观众在感受美食制作工艺的同时，并了解到贵州的风土人情。

寻找黔味4

9集全

2021 纪录片国内

一菇一世界

未知

《一菇一世界》是国内首部全景展现香菇历史和当代价值的纪录片，800多年前，吴三公发明了人工栽培香菇的方法，被后人尊称为香菇始祖。并在庆元菇民的传承与发展中，香菇产业已成为造福人类的重要农耕产业，丽水庆元也成为“世界香菇之源”。800多年来，菇民敬畏自然，辛勤劳作，和这片赖以生存的土地和谐相处，体现了绿水青山就是金山银山的主旨。续篇《了不起的常山胡柚》讲述“中华第一杂柑”、中国国家地理标志产品——常山胡柚的故事，以精致的画面、独特的视角，向观众传达胡柚及其相关产品的形状、色泽、质感等视觉特征，以及兼具食

一菇一世界

1期全

2021 纪录片内地

家乡至味1

未知

一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。世界上最极致的口味，永远是故乡的味道。借助美食，让我们重新发现故乡和他乡。

家乡至味1

29集全

2021 纪录片国内

豆羹菽韵

未知

一部以大豆为主材料的美食制作工艺的纪录片，重点介绍了大豆的多种美食形态与烹饪方式，大豆，中国人厨房里的常客，它以百变的姿态到访千家万户,展现中华饮食文化的世代传承。

豆羹菽韵

2集全

2021 纪录片内地

全国美食联播1

未知

不同城市，不同主题，不同特色。探索食物的缘起，让极具个性的味觉体验成为共同的记忆。历史、传承、情感，从一道菜看出一座城市的气质。古老的中国人在天地间升起烟火。在一餐一食间，用食物展示个性，确认归属。时间的流转，无法磨灭历史，也不影响味道。

全国美食联播1

6集全

2021 纪录片内地

寻找黔味3

未知

《寻找黔味》第三季从原始而自然的环境中，所选取的食材，以原生态的纪录形式，深入贵州各地，观察人们的生活习惯，烹饪手法，完整的展现出当地的饮食风貌，呈现味觉大影片。让观众在观赏美食的同时，了解当地文化，并一同感受那充满烟火气息自然淳朴的人间美好，靠山吃山，靠水吃水是中华民族五千年美食文化的精粹，生长在贵州的人们，从天然选取食材，利用烹饪，将美食变成艺术。

寻找黔味3

10集全

2021 纪录片内地

江湖搜食记

未知

《江湖搜食记》是一档7分钟下饭爽片。通过美食导演的第一人称视角，寻宝藏小城，品江湖绝味，访隐世高手。体验式记录独具一格的地域特色和宝藏小城的口碑美食，透过接地气的老板看见一座小城的性格，用小馆灶间的美食故事传递人文温度。极致的视觉呈现、诱人的吃播画面、细腻的人物故事，感受这热气腾腾的人间。

江湖搜食记

30集全

2021 纪录片内地

寻味海南之甜

未知

荔枝因其自身特性，极易变质。如何用更短的时间，将荔枝送达更远的距离，这是一场荔枝与时间争鲜的较量。

寻味海南之甜

1期全

2021 纪录片美国

给我一点甜

未知

《给我一点甜》是一档以甜品为主角的美食纪录片，拓展美食的疆界，甜蜜引入生活。遍访全球多国，结合美食与旅行，带领大家品尝秀色可餐的极致甜品，创造视觉与味觉的超级享受。

给我一点甜

6集全

2021 纪录片内地

味传闽西

未知

一味一景一名人，美景之中有故事，美食背后是传奇。十集人文美食纪录片《味传闽西》，呈现给您的将是一个个您见所未见、闻所未闻的味道——瞿秋白临终前最牵挂的味道是什么？永定牛肉丸与世界文化遗产永定客家土楼有什么关系？汀江流域的船工是怎么吃牛肉的？明朝的徐霞客在九龙江吃到的是什么鱼？烊鱼和隋炀帝有什么关系？槐猪与客家人“怀祖”有联系吗？唐玄宗李隆基为什么对河田鸡情有独钟？1929年红四军三打龙岩城的时候吃的是哪里的清汤粉？连城白鹜鸭凭什么是全世界独一无二的药用鸭？武平石山羊有啥独有的品质？……这一切，让奥运冠军林

味传闽西

10集全

2021 纪录片内地

美味路书

刘雨鑫

美味蕴藏在生活中的每一个角落，就等待着有人去发现，并创造出属于他们自己的“传说”。Jason，一位游历过世界，品尝过全球美味的美食达人，带着他开餐厅将美味分享给更多人的梦想，与三位经验丰富、各怀绝技的大厨一起，前往鲜为人知的地方寻访当地特色，在大自然中取材，在创意中烹饪，打造出理想中的美味路书。

美味路书

6集全

2021 纪录片内地

人间一碗汤

未知

《人间一碗汤》以汤为载体，讲述在人生各个阶段里关于一碗汤的故事。他们是母亲为挑灯备战⾼考的女儿熬的⼀碗健脑核桃排⻣汤、是结婚时喜宴上象征甜美爱情的花⽣甜汤、也是回到⼩城归于安定的⼀家三代⼈煲的瓦罐汤等等。在寒冷的冬⽇⾥，将人们蕴藏在汤⾥的情感剥茧抽丝，将所有⼈情冷暖熨烫妥帖，煲出这⼈间⼀碗汤。

人间一碗汤

共6集，更新至6集

2021 纪录片内地

青春夜佰味3

未知

《青春夜佰味》第三季聚焦民族美食，深入少数民族聚居地，寻访当地特色美食，呈现一个少数民族的青春夜佰味。这里会有热情奔放的蒙古族风情，会有载歌载舞的朝鲜族风情，也会有质朴纯粹的土家风情等等，各色各样的少数民族特色美食将在这里一一呈现。

青春夜佰味3

共6集，更新至6集

2021 纪录片内地

傲椒的湘菜

未知

湘菜首部全息解读纪录片，以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，由味及道，以湘菜为入口，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情。

傲椒的湘菜

共12集，更新至12集

2021 纪录片内地

日出之食4

未知

《日出之食》第四季镜头将深入美丽小镇，探寻高楼之外的炊烟生活。通过“食客”、“早餐制作者”、“食材”之间的关系，将小镇丰富多彩的早餐品类、勤劳质朴的劳动人民，真实生动的呈现在观众眼前。

日出之食4

共8集，更新至8集

2021 纪录片国内

谈天说地话小吃——天津小吃

未知

提起天津小吃，在全国都有名——历史上发达的漕运将各地的丰饶物产源源不断地输送到天津，各地商贾也云集到天津进行贸易往来，从而带来了各地的美食和饮食文化，九方杂居的天津人汲取了南北各地的技艺，不断地创新，形成了具有天津地方特色的饮食文化，成就了天津饮食业的空前繁荣。天津的小吃与特产数目众多，很多是传承百年的经典老字号，其中“天津三绝”最为著名。

谈天说地话小吃——天津小吃

2集全

2021 纪录片国内

都在酒里

未知

机核GSENSE带来全新系列纪录片《都在酒里》，这次我们拉来机核的老朋友老张，开启一场走遍世界的特别精酿啤酒之旅，与他同行的则是爱吃爱喝的Moby和西蒙。精酿啤酒这个概念火了很久，但其中有什么门道和值得一提的魅力？这部纪录片就会告诉你！

都在酒里

6集全

2021 纪录片国内

一晚一顿小烧烤2

未知

在这个烹饪方式花样繁多的时代，烧烤成为了一把打开人类先祖时代饮食记忆的钥匙，那种刻进DNA里的热爱，或让嘴馋老餮放开肚皮，或在桌上与亲朋好友直抒胸臆，三五友人一轮小酒，我们的快乐又回来了。尽管人类的悲欢或许并不相通，但食客们对味蕾享受的追求却是出奇地一致。《一晚一顿小烧烤》，探寻那红艳铁炉外星火炊烟间，人们最离不开的美食与故事。《一晚一顿小烧烤》第二季，继续出发，探寻星火间沸腾的美食故事。

一晚一顿小烧烤2

4集全

2021 纪录片国内

寻味——欢聚新春团圆中国特别节目

未知

为增进中国与西亚北非国家的交流互鉴和民心相通，推动疫情后中国与亚非国家的文化和旅游交流，中国文化和旅游部出品、中央广播电视总台亚非中心联合制作了2021“欢聚新春·团圆中国”特别节目《寻味》。本片汇聚中国春节美食文化和民俗，反映西亚北非国家人文风光和美食制作，通过“寻味”的方式，让观众跟随两对中外主播在一天时间里，寻访北京、苏州一南一北两座中国城市的美食，了解当下中国百姓的美好生活，聆听生活在这两座城市里的亚非国家友人与中国的美味情缘。全片最后，中外嘉宾欢聚共享“团圆饭”，表达了中国与亚非各国人民同迎新春

寻味——欢聚新春团圆中国特别节目

1集全

2021 纪录片国内

城市探味

未知

中国城市的发展中，你能在任何城市享用到来自世界各地的美食，而我们将会带你探寻这些藏在市井中地方中的特色美食。

城市探味

2集全

2021 纪录片国内

一晚一顿小烧烤

未知

在这个烹饪方式花样繁多的时代，烧烤成为了一把打开人类先祖时代饮食记忆的钥匙，那种刻进DNA里的热爱，或让嘴馋老餮放开肚皮，或在桌上与亲朋好友直抒胸臆，三五友人一轮小酒，我们的快乐又回来了。尽管人类的悲欢或许并不相通，但食客们对味蕾享受的追求却是出奇地一致。《一晚一顿小烧烤》，探寻那红艳铁炉外星火炊烟间，人们最离不开的美食与故事。

一晚一顿小烧烤

更新至6集

2021 纪录片国内

味蕾记忆

未知

在上海这个包容又多元的城市，来自五湖四海，有着不同文化、以及身份归属感的人们，因为他们与美食结下的深厚缘分，在他们生命的长河里，也因此多了一些多彩斑斓又厚重的记忆。《味蕾记忆》这部美食人文纪录片，用全新独特的视角，讲述上海这座城市的味与情，美食与人生。

味蕾记忆

3集全

2021 纪录片国内

神奇的老字号

未知

《神奇的老字号》纪录片由天猫出品，共计8集，每集时长30分钟，以周更上线。纪录片以京杭大运河为主线，以7省市（浙江、上海、江苏、安徽、山东、天津、北京）为载体，覆盖30个老字号品牌，从人文故事、品牌工艺、地域文化等不同角度阐释老字号生生不息的“神奇”传承和创新，通过这份厚重的历史挖掘中华商业文化的根本，引发年轻人对于当代生活的思考。

神奇的老字号

8集全

2021 纪录片国内

家乡至味2021

未知

一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。

家乡至味2021

29集全

2021 纪录片国内

对味

未知

浩瀚人间，无穷滋味，终究是人与食物的一场相互选择。对的味道意味着对的选择。而人们在定义某种味道的时候，除了食材和风味本身的影响，食物所处的环境或空间，食物背后的人情与故事，都会悄悄地干预着味蕾的判断。《对味》将视角投向街巷与社区，寻找那些不仅仅只是满足味觉的地方，在呈现食物风味的同时，将深入探索其背后的渊源和与之相关的人间故事。

对味

4集全

2021 纪录片国内

美味开场了之南城古味

未知

属于闽南的泉州，是我国历史文化名城之一。从秦汉时期的闽中郡，到明清的泉州府，泉州地位日益重要。宋元时是海外交通贸易巨埠和“海上丝绸之路”的重要起点之一。早在唐代泉州一家是我国四大商港之一，与一百多个国家地区有贸易往来，人员和文化的交流，也促进了中外饮食文化的交汇。

美味开场了之南城古味

5集全

2021 纪录片国内

烟火拾味

未知

一批有着百年历史又不断引领都会潮流的老字号餐饮店是上海经济社会繁荣的一个缩影。《烟火拾味》拟以不同主题的七集纪录片，呈现这些百年老品牌的美食风味，更重要的是，将镜头深入到城市的毛细血管：街道，以美食带出人和食物、人和城区、人和人的情感故事，体现上海人精致又有着烟火气的生活方式和包容创新的城市精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。

烟火拾味

7集全